來阿姆斯特丹的第一餐，就從荷蘭最道地的食物荷蘭小煎餅開始吧。
這間餐廳顧名思義專吃熱香餅Pancake，The Pancake Club在Tripadvisor 排行十大甜點餐廳。
The Pancake Club由 1993年成立，光是Pancake就有20款不同口味可選擇，
有很多遊人都特地來這裡試試Poffertjes荷蘭小煎餅這個必吃國民小食。
Enterprise租車事件 排雷
到酒店剛放好行李，出發到市中心已經下午5時多了，午餐都變成下午茶了。
因為租車的問題，比預期的時間遲來到阿姆斯特丹。
我們原本在enterprise租車，預訂了上午10時取車，
還以為預訂了付錢了就不用擔心太多，所以遲了一點到達enterprise的取車中心，
結果一打開門那個Düsseldorf Flingern中心的職員說：You are late！NO CAR！！！
跟我們說車已經租給了別人！！！（那麼預訂/付錢來幹麼？）而且職員態度有夠差的。
他們有幫我們嘗試找找其他中心有沒有車，但是沒有車。他說會退款給我們就叫我們可以走了。
我問他拿卡片，他的表情好像在告訴我們做多餘的事？！
拿卡片都是好正常好基本的事吧，卡片都沒有拿的話之後應該找誰負責呢？！死無對證啊～
我們立即去了另一間租車公司SIXT，幸好有車（只是比較貴的BMW Sports Car，價錢是值的坐得超舒服啊！），
而且職員態度親切英文也很流利。Enterprise租車真的不、不、不推！好爛的租車公司！
後來回到家email 給Enterprise申訴這件事，卻沒有收到任何回覆，德國果然是服務沙漠！！！
（大概是沒有德國人認識劉德華，多年前的香港電影：「今時今日咁嘅服務態度唔夠架？！」冷笑話）
那邊跟我們說需要enterprise那邊確認退款（互踢皮球啊！），最後一個月後才退款！
一直在旅途中都想著這件事，去旅行就是想開開心心的，還是找一間信譽良好的
租車公司而且中介公司租車也要考慮清楚，發生事情後則和中介公司、服務公司的三角糾紛，
只能當三文治的夾層呢！(荷蘭推薦行程/阿姆斯特丹訂房優惠)
The Pancake Club 荷蘭小煎餅 Poffertjes/檸檬蛋黃醬熱香餅Lemon Curd Pancake
還好租到車到了阿姆斯特丹，不然吃不到這家美味的Pancake店啦～
The Pancake Club坐落於運河旁當然要坐室外好好感受一下運河美景！
Poffertjes荷蘭小煎餅，又稱Dutch Pancake、Baby Pancake、Puffer或Tiny Pancake，
Poffertjes小小圓形的荷蘭煎餅有點像香港的雞蛋仔，雖然沒有雞蛋仔的脆卜卜口感比較像美式熱香餅Pancake，
軟綿綿彈牙熱辣辣，一口一個剛剛好。通常會灑上厚厚的糖粉並蘸著牛油吃，不同餐廳有許多不同吃法。
其實Poffertjes是一種非常簡單的食物（就算自己親手製作Poffertjes也不是什麼難事。），但是又令我覺得無比的美味，不知不覺就吃完了！我們還點了檸檬蛋黃醬熱香餅Lemon Curd Pancake加雪糕，酸酸甜甜的檸檬醬原來這麼美味！
The Pancake Club的完美Pancake配著風景如畫的運河，拯救了我們原本糟糕的心情！
回到德國我們發現超市也有賣Poffertjes荷蘭小煎餅和檸檬蛋黃醬，平常早餐就可以吃簡單又好味的小煎餅了！
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#店家資訊
▶︎地址： Leidsebosje 51054 LJAmsterdamThe Netherlands(Google Map)
▶︎營業時間：星期一至日10:00-19:00
▶︎官網點此/IG點此
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