香港燒賣關注組推介 | 周記醬料 + 燒賣

2025-07-02

最後更新 2025-07-03 by whereisthesally

最近在 YouTube 看到有人介紹「周記醬料」的手工魚肉燒賣，說是全人手包製，還用了自家出品的招牌醬料，Facebook 專頁「香港燒賣關注組」也推介，剛好路經長沙灣，就順道去試試看！

這間位於長沙灣的「周記醬料」，主打自家製傳統醬料，開業至今已有超過 15 年歷史，一直堅持手工製作、保留傳統風味。近年他們推出了全手工魚肉燒賣，即刻被「香港燒賣關注組」的會友們熱捧。

魚肉燒賣 $10/5 粒
陳皮魚蛋 $10/10 粒
外表油亮、有光澤，皮薄魚香撲鼻，賣相非常吸引🐟。
口感上就偏腍一些，不是那種有彈性、咬下去會爽口感。
魚蛋味道中規中矩，沒有太大驚喜，屬於比較普通的一款。
反而讓我最驚喜的是他們的豉油！
香氣十足，還有濃濃豆豉香，真的令人印象深刻。
如果你喜歡試傳統手工小食，又想嚐嚐香港地道醬料的風味，這家小店值得一試！

周記醬料

地址：九龍長沙灣元洲街413號地下

電話： +852 9012 8081

營業時間: 10:00–19:00，星期日11:00–19:00

只收現金

Google Map：https://maps.app.goo.gl/APiQeBk8xyFS3erY6

香港房價查詢｜訂房資訊｜Agoda中文訂房https://www.agoda.com/partners/partnersearch.aspx?pcs=1&cid=1892972&hl=zh-hk&city=16808

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踏出舒適圈離開出生長大的香港，
嫁雞隨雞跑到德國，現居英國。
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德國萊茵河城市的日子、旅行體驗過的事、
品嚐過的美食、覺得好用的產品等主題內容。
✉️商業合作 ‣‣sally@whereisthesally.com

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