最後更新 2023-08-08 by whereisthesally
說起慕尼黑一定馬上就會想到最有名的慕尼黑啤酒節吧！
去不了慕尼黑啤酒節那就去啤酒屋感受一下大吃大喝的傳統德式美食！今次慕尼黑美食推薦這間超有名的皇家啤酒屋Hofbräuhaus！
全世界最大的啤酒屋 德國慕尼黑皇家啤酒屋Hofbräuhaus
皇家啤酒屋Hofbräuhaus是慕尼黑當地非常有名的餐廳，皇家啤酒屋HB是全世界最大的啤酒屋，
穿越瑪利亞廣場步行5分鐘就到了啤酒屋，地理位置絕佳。
皇家啤酒屋HB有HB標誌好顯眼，從門口看來不大不算起眼可是別有洞天。
進入了大廳非常寬敞，據說可以同時容納3500人，是全世界最大的啤酒屋！
以前一到吃飯時間HB就會坐無虛席都是滿滿的世界各地的旅人和本地人，
需要提前預約不然可能要排隊等一下才有位。
雖然德國現在已經開放給台灣、香港可免隔離旅行，但我相信會過來旅遊的台灣、香港人不多； 畢竟回到香港和台灣都要格離好多天！
入口處右方有紀念品商店，售賣各式各樣與啤酒、酒杯等周邊，
可惜現在沒有開放應該是遊客不多的關係。
現在的皇家啤酒屋HB沒有坐滿人，這裡的餐枱大多數是一排排的長實木枱，
枱面留有斑駁歲月痕跡。
每張餐枱都要間格坐，疫情好轉起來還是坐得有點距離會比較安心。(慕尼黑推薦行程/慕尼黑訂房優惠)
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看看世界旅客的評論
關於皇家啤酒屋HB歷史
職員穿著巴伐利亞傳統服飾，拱頂的壁畫和特色吊飾，
後文藝復興式建築風格讓皇家啤酒屋HB透出與別家啤酒屋不同的氣氛！
皇家啤酒屋HB建於威廉五世時期1589年，原本只有皇家宮廷方可享用的釀酒廠，
直到1828年巴伐利亞國王路德維希一世下令改建做餐廳向市民開放。
過去500多年，皇家啤酒屋HB成為了名人政客聚會用餐的最佳地方，
列寧、莫札特、希特勒等歷史上名人都曾是啤酒屋的貴賓，
1780年莫札特譜寫出歌劇《依多美尼歐》作留念。
讓皇家啤酒屋HB最為聞名世界就是希特勒！
1920年希特勒意圖推翻共和國，就在皇家啤酒屋HB發表了著名的二十五點綱領，
同一天正式更名為納粹黨。(慕尼黑推薦行程/慕尼黑訂房優惠)
德國脆皮豬腳 HB啤酒價格 慕尼黑美食推薦
我們有在杜塞的Schweine Janes吃過脆皮豬腳，這間在杜塞排名很高的餐廳，
可惜不好吃！連豬皮都咬不動、太硬了，所以一直對德國的食物沒什麼好感
而且之前疫情關係餐廳都不能堂食沒什麼機會再好好吃一餐德菜。
後來有德國友人解釋南德做的脆皮豬腳Schweinshaxe比杜塞這邊好吃好多，
所以我們也很期待巴伐利亞有名的脆皮豬腳！我們只點脆皮豬腳和兩杯啤酒，
因為我們都小鳥胃食量真的怕怕叫太多吃過剩，職員都讚同一隻脆皮豬腳就夠了因為好大隻不要浪費！
HB的脆皮豬腳果然不令人失望，剛出爐的脆皮豬腳，外皮酥脆肉嫩多汁！比起杜塞那家好吃好多好多！
脆皮豬腳Schweinshaxe配土豆餃子Kartoffelklöße €14.50 份量超大足夠我們2人吃了，
脆皮豬腳和土豆餃子都是南德的傳統食物。吃脆皮豬腳必須要配啤酒！
啤酒點了大杯1公升的Hofbräu Original € 9,60 和小杯0.5公升Hofbräu Non-alcoholic Wheat Beer €5.10 都很順口。
最後我們還是吃不完脆皮豬腳1公升的啤酒也是未喝完！還好沒有點多！
延伸閱讀：【德國杜塞道夫】封城7個月後的第一餐 Spoerl Farbrik超人氣透明玻璃屋餐廳必吃推薦 網美打卡聖地
還有職員拿著籃子叫賣扭結餅Pretzel也是南德的傳統食物，
不過扭結餅在德國隨處可以買到。
來德國旅行可以試試，我非常喜歡牛油扭結餅！
看到鄰座一枱十多人的德國老人一人一隻脆皮豬腳和一人一杯1公升啤酒覺得他們還真能吃能喝好厲害，
在旅途上遇到的德國老人個個都見步如飛行山還比我們行得快，真該學學他們多點做運動！還有個小插曲，
鄰座有一枱十多人的像兄弟會的男客人在買醉、
大聲唱歌、還把木枱舉起、
叫大家一起乾杯又把鄰座妹子過來坐（人家和男友一起來的哈哈），吵到職員多次警告他們！
他們影響了職員演奏表演巴伐利亞樂曲，
我們都沒有等到職員演奏樂曲就走了。
雖然實在有點吵，可是看到這裡的人終於有生氣熱鬧起來、
生活開始回復一點正常都幾開心的！
過來慕尼黑旅行一定要試一次皇家啤酒屋Hofbräuhaus
體驗一下巴伐利亞的傳統美食和啤酒屋的氣氛！
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#店家資訊
▶︎地址：Platzl 9, 80331 München (Google Map)
▶︎營業時間：星期一至五1100-2400/星期六和日1030-2400
▶︎官網點此/IG點此
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images via: Hofbräuhaus/ Pinterest
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